Bodrum'da 200 TL'ye kadar çıkan lahmacun fiyatlarına tepki: 'Gaziantep'te 10 liraya satıyoruz' | Biokadar
Ne Kadar İçerik Biokadar Eğlence

Bodrum’da 200 TL’ye kadar çıkan lahmacun fiyatlarına tepki: ‘Gaziantep’te 10 liraya satıyoruz’

Okuma Süresi: < 1 Dakika Yaz aylarının gelmesiyle birlikte turistlerin yoğunluk oluşturduğu Bodrum, Antalya üzere tatil beldelerindeki yeme-içme fiyatlarındaki artış …

0 4

Yaz aylarının gelmesiyle birlikte turistlerin yoğunluk oluşturduğu Bodrum, Antalya üzere tatil beldelerindeki yeme-içme fiyatlarındaki artış yansılara yol açıyor. Gaziantepli lahmacun ustaları lahmacunun fiyatının tatil beldelerinde abartıldığını belirtiyor.

30 yıldır lahmacun ustası olan Mehmet Şebci yarım metre lahmacunu 10 TL’ye verdiklerini belirterek, “Bodrum ve Antalya’da biz fiyatların abartıldığını düşünüyoruz. Burası Gaziantep gastronominin baş kentidir. Yarım metrenin üzerinde lahmacun yapıp 10 TL’ye satıyoruz ve helalinden de kazanıyoruz” dedi.

‘İnsanoğlu hakkından fazlasını almamalıdır’

Antalya ve Bodrum’daki fiyatların abartılı olduğunu tabir eden Şebci, “Antalya’daki, Bodrum’daki turistlere uygulanan fiyatların abartılı olduğunu düşünüyoruz. Yani insanoğlu hakkından fazlasını almamalıdır. Daha kanaatkar olmaları gerektiğini düşünüyoruz. Fakat yararın helal olması ve hakkaniyetli olmasından yanayız. tıpkı maliyetlerde çalışmamıza karşın bizim 5 katımıza 10 katımıza satıyorlar. Biz bu çıkarların makul yararlar olmadığını ve turizme ziyan vereceğini düşünüyoruz. Bütün meslekteki arkadaşlarımızı helal kazanmaya, orantılı marjlarıyla çalışmaya davet ediyoruz” formunda konuştu. Şebci, şunları söyledi:

  • “En âlâ lahmacun yalnızca bir eserle sonlandırılmaz. Bir zincirin halkaları üzeredir. Hakikat et, zerzevat, orantı, hamur, âlâ pişirme ve hızlı sunum. Gevrek lahmacun ince olması değerlidir. Yani birçok faktör var. Bir zincirin 10 halkası var ve 10 halkasının da gerçek halka olması gerekiyor. Bunları bir ortaya getirirseniz hakikat eseri yakalarsınız.
  • Gerçek lahmacun koyun kaburgasıyla, döş dediğimizden kaburga etiyle yapılır. En lezzetli kıyma erkek koyun etinin kaburgasından çıkar. Bunu kullanırsınız. Yanlışsız sebzelerle birkaç çeşit biberi, acı, tatlı, kırmızı ve yeşil biberi harmanladığınızda ve Antep lahmacununa sarımsak koyduğunuzda, fırında ince pişirip tabanının güzelce taş fırında pişirdiğinizde 10 üstünden 10 lahmacun elde edersiniz. Yanlışsız gereç hakikat personellik. Biz bütün meslekteki arkadaşlarımıza hürmet duyuyoruz.”

Kaynak: TR Sputnik

Doğrudan cihazınızda gerçek zamanlı güncellemeler alın, hemen abone olun.

Yorum Yap

Bu web sitesi, deneyiminizi geliştirmek için çerezler kullanır. Bununla ilgili iyi olduğunuzu kabul edeceğiz, ancak isterseniz dilediğiniz zaman çıkabilirsiniz. Kabul et. Daha fazla bilgi