Patates Tüketen Gençler Daha Sağlıklı Besleniyor | Biokadar
Ne Kadar İçerik Biokadar Eğlence

Patates Tüketen Gençler Daha Sağlıklı Besleniyor

Okuma Süresi: < 1 Dakika Çocuk gelişiminde bilhassa gerekli besinlerin alınması büyük kıymet taşıyor. Bu noktada patates, püre ve haşlama üzere tekniklerle yapıldığında …

0 40

Çocuk gelişiminde bilhassa gerekli besinlerin alınması büyük kıymet taşıyor. Bu noktada patates, püre ve haşlama üzere tekniklerle yapıldığında ebeveynleri, kızartma ve cips formunda sunulduğunda ise çocukları mutlu edebiliyor. Ebeveynleri ve çocukları orta noktada buluşturduğunu nadiren görüyor olsak da patatesin bir biçimde herkese ulaşabildiği su götürmez bir gerçek.

Yapılan bir araştırma, patates tüketiminin 9 ile 18 ortasındaki gençler üzerinde nasıl tesirleri olduğuna odaklanıyor. Araştırmada hem hiçbir halde patates tüketmeyen bireyler hem de kızartma, püre üzere tüm formlarında tüketenler bulunuyor. Sonuçlara gelindiğinde ise rastgele bir biçimde patates tüketen şahısların, sıhhat için gerekli olan besinlerden daha çok elde ettiği görüldü.

Kızarmış patatesler ve patates cipsleri, hiç patates tüketmemekten güzel olsa da öteki formlara nazaran daha az skor elde etti:

2 defa 24 saatlik beslenme takibinin yapıldığı araştırmada 16 bin 633 iştirakçi bulunuyor. 9 ile 18 ortasındaki bu bireylerden 12 yaşından küçükler ebeveyn yardımıyla geri dönüş sağlarken 12 ile 18 aralığındakiler kendi başlarına yeme alışkanlıklarını aktardılar.

Sonuçlara dayanarak; ‘patates tüketmeyenler’, ‘fırınlanmış, haşlanmış, püre ve karışım halinde patates tüketenler’, ‘fırınlanmış, haşlanmış, püre, karışım halinde ve kızarmış patates tüketenler’, ‘fırınlanmış, haşlanmış, püre, karışım halinde, kızarmış ve cips olarak patates tüketenler’ halinde 4 adet küme oluşturuldu.

Sağlıklı Tüketim İndeksi (HEI) bilgileriyle beslenmenin puanlandırıldığı araştırmanın sonucunda; fırın, haşlama, püre ya da karışım halinde patates tüketen bireyler, patates tüketmeyenlere nazaran yüzde 4,7 daha yüksek skor elde etti.

Cips ve/veya kızarmış patates tüketen şahısların skoru ise patates tüketmeyenlerin yalnızca ,6 daha yüksekti. Yalnızca kızarmış patates tüketen şahıslar ise hiç tüketmeyenlerden yüzde 2 daha yüksek skor elde etti.

Bilgilere nazaran patates tüketimi, gençlerin muhtaçlığı olan besinleri alabilmeleri açısından yardımcı oluyor. Ancak cips ve kızarmış formda tüketilen patatesler, dataların de gösterdiği üzere farkı o kadar da açmıyor. Tekrar de araştırmacılar, farklı durumlarda farklı sonuçlar elde edilebileceğinin altını çiziyor.

Kaynak: 

Doğrudan cihazınızda gerçek zamanlı güncellemeler alın, hemen abone olun.

Yorum Yap

Bu web sitesi, deneyiminizi geliştirmek için çerezler kullanır. Bununla ilgili iyi olduğunuzu kabul edeceğiz, ancak isterseniz dilediğiniz zaman çıkabilirsiniz. Kabul et. Daha fazla bilgi