Tescilli 'çiçek bamyası'nın hasadı başladı | Biokadar
Ne Kadar İçerik Biokadar Eğlence

Tescilli ‘çiçek bamyası’nın hasadı başladı

Okuma Süresi: < 1 Dakika Bugünlerde kurusunun kilosu 200 liradan alıcı bulan bamya çiçeğinin sarı rengi ve nakdî pahasını hiç yitirmediği için “çeyrek altın” olarak …

0 83

Bugünlerde kurusunun kilosu 200 liradan bulan bamya çiçeğinin sarı rengi ve nakdî pahasını hiç yitirmediği için “çeyrek altın” olarak isimlendiriliyor.

Yaz sabah erken saatlerde üreticiler tarafından çiçeğiyle birlikte toplanan minik bamyalar daha sonra iğne yardımıyla tek tek ipe dizilerek kurumaya bırakılıyor. Bamyaların dizilme süreçleri geç saatlere sürüyor.

“KİLOSU 200 LİRA”

Çaydibi köyünde yaşayan bamya üreticisi Cemalettin Bak, “Çiçek bamyası bizim için altın üzere. Muhtaçlığın olduğunda altını nasıl kuyumcuda bozduruyorsan bamyayı da anında paraya çevirme bahtın var. Kuyumcuyu akşam açık bulamazsın. Ancak bamyacıyı istediğin an bulabilirsin” dedi.

Bamya fiyatının daha evvelki yıl 130 lira olduğunu hatırlatan Bak, “Geçen yıl 160 liraya buldu. Bu yıl ise kilosu 200 lira civarında satılıyor. Satışlardan memnunuz” diye konuştu.

Kurutup meskenlerde astıkları bamyaların ilçe halkının en büyük geçim kaynağı olduğunu anlatan Emine Koç da “Kışın daha değerleniyor. Adeta altınla yarışıyor” biçiminde konuştu.

EN BÜYÜK PAZAR KONYA

Coğrafik işaret tescili yapılan çiçek bamyasından her yıl ortalama 200 ton üretildiğine değinen Taşova Belediye Lideri Bayram Öztürk ise “Bamya bizim için çok kıymetli bir eser. En büyük pazarımız ise Konya. Orada ‘bamya çorbası’ olarak tüketiliyor. Merasim, düğün ve mevlit üzere programlarda baş yemek olarak nitelendiriliyor” dedi.

Kaynak: NTV

Doğrudan cihazınızda gerçek zamanlı güncellemeler alın, hemen abone olun.

Yorum Yap

Bu web sitesi, deneyiminizi geliştirmek için çerezler kullanır. Bununla ilgili iyi olduğunuzu kabul edeceğiz, ancak isterseniz dilediğiniz zaman çıkabilirsiniz. Kabul et. Daha fazla bilgi